Panquecitos de amaranto con elote.

El  panque de amaranto con elote  se hace de la siguiente manera, y sus ingredientes son los siguientes.

1.- 4 elotes

2.- 4 huevos

3.-1 lata de leche condensada

4.-1 cucha-rita de vainilla

5.-2 moldes  con divisiones para el pan

 6.-2 cucharadas de arina para ornear

7.- 100 gramos de mantequilla derretida

8.-1 taza de amaranto



        Procedimiento.

  En un vaso de licuadora sele agrega  los condimentos arriba mencionados que son los dientes de elote,las yemas la leche la vainilla,y los cien gramos de mantequilla derretida, semuele todo los ingredientes y una ves molido se enharinan los moldes, con la arina de ornear  y se vacianel contenido en los moldes y listo se mete al horno por media hora por media hora y listo se saca del horno  y se deja enfriar y listo. esta es mi receta